«Химия. 10 класс». О.С. Габриелян (гдз)
Цветные реакции на белки. Строение и свойства аминов и аминокислот
Опыт 1.
Условия выполнения работы:
В пробирку налили немного анилина и добавили немного воды, смесь размешали. Наблюдаем образование эмульсии. Добавили по каплям соляную кислоту до полного растворения анилина в воде. К раствору добавили немного раствора щёлочи. Наблюдаем разделение раствора на две фазы.
В реакцию серебряного зеркала вступает только линейная форма глюкозы.
Опыт 2. Бромирование анилина.
Условия выполнения работы:
В пробирку налили немного анилина и добавили воду. По каплям прибавляем бромную воду до выпадения белого осадка.
Опыт 3. Получение медной соли глицина
Условия выполнения работы:
В пробирку налили 2 мл глицина и добавили немного порошка оксида меди (II). Пробирку нагрели. Наблюдаем голубое окрашивание раствора.
Опыт 4. Денатурация белка
Условия выполнения работы:
Растворили белок куриного яйца в воде. В пробирку налили немного этого раствора и нагрели. Наблюдаем помутнение раствора – произошла денатурация. После охлаждения и разбавления раствор не изменился, остался мутным, так как денатурация – процесс необратимый.
Опыт 5. Осаждение белка солями тяжёлых металлов
Условия выполнения работы:
В одну пробирку налили немного раствора белка и по каплям добавили раствор CuSO4 при встряхивании. В другую пробирку налили немного раствора белка и добавили по каплям уксуснокислый свинец (СН3СОО)2Pb при встряхивании. Также наблюдается образование труднорастворимого осадка.
Опыт 6. Цветные реакции на белки
Условия выполнения работы:
а) Ксантопротеиновая реакция:
В пробирку налили немного раствора белка и прибавили несколько капель концентрированной азотной кислоты. Пробирку нагрели. Наблюдаем образование жёлтого осадка. Содержимое пробирки охладили и прилили раствор аммиака до щелочной реакции. Наблюдаем изменение цвета осадка на оранжевый.
б) Биуретовая реакция:
В пробирку налили немного раствора белка и добавили немного раствора гидроксида натрия и медного купороса. Наблюдаем окрашивание раствора в сине-фиолетовый цвет.
📹 Видео
Практическая работа 5. Получение водорода и изучение его свойствСкачать
Практическая работа №4 Получение аммиака и изучение его свойствСкачать
Практическая работа №5. Получение, собирание и распознавание водорода.Скачать
Практическая работа №5. Получение углекислого газа, качественная реакция на карбонат ионыСкачать
Практическая работа №6. Получение аммиака и опыты с ним. 9 класс.Скачать
Практическая работа " Получение кислорода и изучение его свойств"/ химия8Скачать
Практическая работа 2. Разделение неоднородной смеси | Курс химии | 7 классСкачать
Информатика, 7 практическая работа, схема на дешифраторах 4-16, 3-8, 2-4Скачать
Лабораторная работа "Влияние статической и динамической нагрузки на утомление мышц"Скачать
Качественная реакция на углекислый газ.Скачать
Приготовление раствора с заданной концентрациейСкачать
Пр. раб. "Определение, сравнение темпов изменения численности населения отдельных регионов мира".Скачать
Практическая работа 3 "Признаки химических реакций". Урок 13. Химия 7 классСкачать
Набор математических текстовСкачать
Видеоурок: Практическая работа № 4. Цветные реакции на белкиСкачать
9 класс Химия Практическая работа Получение углекислого газа и изучение его свойств.Скачать
Практическая работа № 2 Сравнение реакций горения серы, фосфора, железа в воздухе и кислородеСкачать
моделирование по чертежуСкачать
Получение и собирание кислорода. | Практическая работа № 2. Опыт 1.Скачать
