«Химия. 10 класс». О.С. Габриелян (гдз)

Качественный анализ органических соединений. Обнаружение углерода, водорода и галогенов

Опыт 1. Обнаружение углерода и водорода в органическом соединении.
Условия выполнения работы:
Собрали прибор как показано на рис. 44 учебника. Насыпали в пробирку щепотку сахара и немного оксида меди (II) СuO. Положили в пробирку, где-то на уровне две трети её небольшой ватный тампон, потом насыпали немного безводного медного купороса CuSO₄. Закрыли пробирку пробкой с газоотводной трубкой, так, чтобы нижний её конец был опущен в другую пробирку с предварительно налитым туда гидроксидом кальция Са(ОН)₂. Нагрели пробирку в пламени горелки. Наблюдаем выделение пузырьков газа из трубки, помутнение известковой воды и посинение белого порошка CuSO₄.

С₁₂Н₂₂О₁₁ + 24CuO ^→ 12CO₂ + 11H₂O + 24Cu;
Ca(OH)₂ + CO₂ ^→ CaCO₃↓ + H₂O;
CuSO₄ + 5H₂O ^→ CuSO₄ ^. 5H₂O.

Выводы:
1) в исходном веществе присутствует углерод и водород, так как получили углекислый газ и воду в результате окисления, а в окислителе CuO они не содержались.

Опыт 2.  Качественная реакция на обнаружение галогенов в органических соединениях
Условия выполнения работы:
Взяли медную проволоку, загнутую на конце петлёй щипцами, прокалили её в пламени до образования чёрного налёта оксида меди (II) СuO. Затем остывшую проволоку окунули в раствор хлороформа и вновь внесли её в пламя горелки. Наблюдаем окрашивание пламени в голубовато-зелёный цвет, так как соли меди окрашивают пламя.
Уравнение реакции имеет вид:

5CuO + 2CHCl₃ = 3CuCl₂ + 2CO₂ + H₂O + 2Cu

Выводы: 
1) галогениы в органических соединения обнаруживают с помощью реакции органического вещества с оксидом меди, в результате реакции получается хлорид меди CuCl₂. При внесении образовавшейся соли меди (CuCl₂) в пламя горелки наблюдается окрашивание плямени в голубовато-зелёный цвет.