«Биология. Человек. 9 класс». А.С. Батуев и др. (гдз)
Действие желудочного сока на белки
Влияние ферментов желудочного сока на белок куриного яйца
| Условия опыта | Наблюдения | Вывод из опыта |
| Хлопья белка ку- риного яйца + 1 мл желудочного сока + + водяная баня (t = 37 oС) | Наблюдаем растворение хлопьев белка под действием желудочного сока | Желудочный сок расщепляет белки |
| Хлопья белка ку- риного яйда + 1 мл желудочного сока + + снег (лед) | Никаких изменений в пробирке не наблюдается | Фермент желу- дочного сока (пепсин) теряет свою активность при низкой тем- пературе |
| Хлопья белка ку- риного яйца + 1 мл желудочного сока + + 3 капли 0,5% NaОН + водяная баня (t = 37 oС) | Никаких изменений в пробирке не наблюдается | Раствор гидрокси- да натрия NаОН нейтрализует 0,5% соляную кислоту, поэтому фермент теряет свою активность |
Выводы:
фермент желудочного сока (пепсин) действует на белки при определенных условиях: t = 37 oС и кислая реакция среды. Если эти условия не соблюдаются, фермент теряет свою активность.
💡 Видео
Лабораторная работа по биологии 8 класс "Действие слюны на крахмал"Скачать
Исследование ферментативных свойств желудочного сокаСкачать
Пищеварительное действие желудочного сокаСкачать
Действие амилазы слюны на крахмалСкачать
Физиология желудка. Physiology of the stomach.Скачать
Лабораторная работа "Действие ферментов слюны на крахмал"Скачать
Лабораторная работа №17. Денатурация белков. 9 класс.Скачать
Переваривание белков БИОХИМИЯ: катаболизм белков в желудке, синтез пепсинаСкачать
Влияние желчи на эмульгирование жировСкачать
изменение крахмала под действием слюныСкачать
Регуляция желудочной секреции | Нормальная физиологияСкачать
Расщепление фибрина желудочным сокомСкачать
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СВОЮ КИСЛОТНОСТЬ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА. И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ.Скачать
Низкая кислотность желудочного сока. Хронический гастрит. Повышать кислоту?Скачать
Машкина К.В. О кислотности желудочного сока и налаживании работы сфинктеров желудкаСкачать
Переваривание крахмала ферментами слюны человекаСкачать
Лабораторная работа по биологии 8 класс Действие слюны на крахмалСкачать
Механизм секреции соляной кислоты в желудкеСкачать
Опыт по биологии🍀 {Действие ферментов слюны на крахмал}Скачать
Тема 60.2. Лабораторное исследование желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).Скачать
