«Биология. Человек. 9 класс». А.С. Батуев и др. (гдз)
Действие желудочного сока на белки
Влияние ферментов желудочного сока на белок куриного яйца
| Условия опыта | Наблюдения | Вывод из опыта |
| Хлопья белка ку- риного яйца + 1 мл желудочного сока + + водяная баня (t = 37 oС) | Наблюдаем растворение хлопьев белка под действием желудочного сока | Желудочный сок расщепляет белки |
| Хлопья белка ку- риного яйда + 1 мл желудочного сока + + снег (лед) | Никаких изменений в пробирке не наблюдается | Фермент желу- дочного сока (пепсин) теряет свою активность при низкой тем- пературе |
| Хлопья белка ку- риного яйца + 1 мл желудочного сока + + 3 капли 0,5% NaОН + водяная баня (t = 37 oС) | Никаких изменений в пробирке не наблюдается | Раствор гидрокси- да натрия NаОН нейтрализует 0,5% соляную кислоту, поэтому фермент теряет свою активность |
Выводы:
фермент желудочного сока (пепсин) действует на белки при определенных условиях: t = 37 oС и кислая реакция среды. Если эти условия не соблюдаются, фермент теряет свою активность.
💥 Видео
Исследование ферментативных свойств желудочного сокаСкачать
Лабораторная работа по биологии 8 класс "Действие слюны на крахмал"Скачать
Пищеварительное действие желудочного сокаСкачать
Физиология желудка. Physiology of the stomach.Скачать
Переваривание белков БИОХИМИЯ: катаболизм белков в желудке, синтез пепсинаСкачать
Лабораторная работа "Действие ферментов слюны на крахмал"Скачать
Действие амилазы слюны на крахмалСкачать
Лабораторная работа №17. Денатурация белков. 9 класс.Скачать
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СВОЮ КИСЛОТНОСТЬ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА. И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ.Скачать
Расщепление фибрина желудочным сокомСкачать
Регуляция желудочной секреции | Нормальная физиологияСкачать
Влияние желчи на эмульгирование жировСкачать
изменение крахмала под действием слюныСкачать
Машкина К.В. О кислотности желудочного сока и налаживании работы сфинктеров желудкаСкачать
Переваривание крахмала ферментами слюны человекаСкачать
Лабораторная работа по биологии 8 класс Действие слюны на крахмалСкачать
Механизм секреции соляной кислоты в желудкеСкачать
Низкая кислотность желудочного сока. Хронический гастрит. Повышать кислоту?Скачать
Тема 60.2. Лабораторное исследование желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).Скачать
Опыт по биологии🍀 {Действие ферментов слюны на крахмал}Скачать
